Genetik yapı, ailesel yatkınlık ve beslenme şekli mide kanseri oluşumunda etkili faktörlerdir. Erkek cinsiyet, sigara içimi, A kan grubu, düşük sosyoekonomik şartlar, helikobakter pilori infeksiyonu diğer etkenlerdir. Aşırı tuzlu beslenme, konserve tüketimi, tütsülenmiş gıdalarla alınan nitröz bileşikleri, lifli gıdalardan fakir beslenme yani az sebze ve meyve tüketimi mide kanserini hazırlayıcı faktörlerdir.
İştahsızlık, karın ağrısı, kilo kaybı, anemi gibi özgül olmayan bulgular mide kanserinde görülebilir. Daha ileri evre hastalarda karın duvarında ele gelen kitle, kanlı kusma, boyunda lenf bezleri, siyah renkli dışkılama ortaya çıkar.